Sức khoẻ là vốn quý nhất của con người. Vậy mà ít ai ngờ rằng, sức khoẻ cũng là thứ người ta dễ dàng phung phí nhất. ít coi trọng nhất.
Trong xã hội ngày nay, bệnh gan là một trong những căn bệnh đáng sợ, cùng với các bệnh nan y khác như bệnh tiểu đường, ứng dụng, tâm thần… Dù đã có rất nhiều các nhà khoa học nghiên cứu, nhưng đến nay y học hiện đại vẫn chưa tìm ra được cách nào nhằm khống chế hữu hiệu bệnh viêm gan, ung thư gan.
Tuy nhiên, có một điều mà các bác sĩ đều thống nhất là: Bệnh gan có nguyên nhân cơ bản là ăn uống. Do vậy, chúng ta có thể phòng tránh căn bệnh nguy hiểm chết người này bằng cách giữ vệ sinh ăn uống, có lối sống lành mạnh, sinh hoạt điều đọ cùng với biện pháp tiềm phòng vacxin…
Tập hợp và tuyển chọn từ các tư liệu mới nhất trong ngoài nước về bệnh gan, cuốn “217 món ăn bài thuốc phòng trị bệnh gan” được biên soạn nhằm cung cấp cho các bạn những kiến thức cơ bản cũng như các liệu pháp ăn uống và các món ăn bài thuốc trị bệnh gan.