Đây là giáo trình giảng dạy chính thức của Bộ Môn Hóa Sinh – ĐHYD TPHCM.
Sách gồm các nội dung sau:
Chương I: Mở đầu
Chương II: Hoá học glucid
Chương III: Hóa học lipi
Chương IV: Hoá học protid
Chương V: Hoá học porthyrin và hoá học hemoglobin
Chương VI: Hoá học acid nucleic
Chương VI: Vitamin
Chương VIII: Enzym
Chương IX: Hormon
Chương X: Khái niệm về chuyển hoá các chất
Chương XI: Chuyển hoá năng lượng
Chương XII: Chuyển hoá glucid
Chương XIII: Chuyển hóa lipid
Chương XIV: Chuyển hoá protid
Chương XV: Chuyển hoá hemoglobin
Chương XVI: Chuyển hoá acid nucleic
Chương XVII: PCR, Realtime PCR và giải trình tự acid nucleotid
Chương XVIII: Sinh tổng hợp protein
Chương XIX: Liên quan và điều hoà chuyển hoá31
