Mặc dù kinh tế những năm gần đây đã có những bước tăng trưởng đáng kể nhưng thiếu máu dinh dưỡng vẫn xuất hiện phổ biến. Thiếu máu không chỉ xuất hiện ờ các vùng nông thôn, kinh tế thấp mà vẫn tồn tại ở cả khu vực thành thị. Các đối tượng có nguy cơ cao thiếu máu dinh dưỡng là trẻ em, phụ nữ lứa tuổi sinh đẻ, phụ nữ mang thai và cho con bú, người ăn chay, người cao tuổi.
Chế độ dinh dưỡng hợp lý, đầy đủ các chất dinh dưỡng đã chứng minh vai trò trong phòng ngừa và giảm đáng kể tỉ lệ thiếu máu.
Cuốn sách Thiếu máu dinh dưỡng nhằm cung cấp các kiến thức cơ bản cho cộng đồng về các nguyên nhân thiếu máu dinh dưỡng, cũng như các lời khuyên để có chế độ ăn uống hợp lý góp phần phòng và chống thiếu máu dinh dưỡng.
